Sofrito para las lentejas

Ayer dediqué cinco minutos a la melancolía. Luego vinieron las tareas domésticas. Puse dos lavadoras y planché la ropa pendiente. Hice la casa -siempre me ha gustado esta expresión-, limpié el baño, recogí las huellas de actividad de los últimos días. Regué las plantas: geranios, un aloe, un acebo. Preparé las tareas de la semana. Conversé con los míos. Oí las noticias de las elecciones andaluzas, escribí un rato. También salí a comprar el pan y el periódico (sigo comprando el periódico en papel los domingos, soy así de raro) muy de mañana, me tomé un café y pasee por el parque para contemplar la floración de los prunos. También vi árboles artificiales y personas que se empeñaban en que el mundo entero entrara en su puño. Hacía frío: la primavera ha entrado inverniza. Quizá esto influya. Esta mañana, en Burgos, ha nevado. Lo veía tras los cristales del aula en donde comencé a explicar -con qué gozo- la narrativa en el siglo XVII que me llevará, de nuevo, al Quijote. En el paseo me dio por pensar en que la vida no es como me la cuento en el resumen apretado y mentiroso del final del día. No es que no lo supiera, es que me dio por pensar en esto. De comida me hice lentejas, pardinas, por supuesto. Con sus trozos de patatas, espinazo de cerdo y morcilla. Puse también cebolla y un puerro. Con el sofrito de aceite, ajo, pimentón y vinagre que aprendí de mi madre.